在我国漫长的酒文化中，评酒是个重要的组成部分 。评酒既是一门技术,也是一门艺术。说它是一门技术,是因为我国和世界各国一样,都要采用理化鉴定和感官鉴定两种方法来对各种饮料酒进行品评;说它是一门艺术,是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受,使人“知味而饮"。加上酒是要求生命自由地、狂放地、艺术地表现在具体人身上,则对不同层次的艺术修养所带来的艺术感觉更是千姿百态,奥妙无穷。 　　当然,只有能够领略这种奥妙的人,才能谈得上评酒。倘若嗅到酒气就退避三舍,只能说老天没赐予他这份福分。《汉书•食货志》称酒为“天之美禄”,禄者, 福也,不能享受这份福的人,自然也就没福了。但是, 纵然是有福之人,不择其香,不辨其昧,不思其品,不探其趣,来者不拒,只顾牛饮,地瓜干子酒也喝,药用酒精兑白水也解馋,喝不出艺术的感觉,喝不出品位, 似乎又是一种悲哀了。 　　

    那种把好多种酒放一起来评的机会是很少很少的，因为要把很多名酒放一起就是不是一般人能做到的，更何况要有会评的人。历史上也只有王侯将相能做到这些，普通人就不要奢望。但是今天“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”北京东单明珠中外名酒城就给我们北京人提供了这个机会。它位于北京市东城区朝阳门内大街192号。

    中外名酒城1层为中国名酒，茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤、双沟、红星二锅头等酒中名贵悉数登场，争香斗艳；2层为葡萄酒、特色酒区，这里既有湖北的名酒稻花香、湖南的名酒酒鬼酒，又有长城、王朝、张裕等著名葡萄酒，每种酒代表不同的文化，同台竞舞，魅力四射；3层为国际进口名酒区，囊括了近乎全世界的洋酒品牌，既有来自法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯，又有意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威尼托和西班牙的奥哈、卡特露西亚。中外名酒城按照产地划分为澳洲、欧洲、北美、南美等区域，不仅具备洋酒展示、销售功能，同时还拥有会员品酒，VIP红酒俱乐部等多项葡萄酒文化消费的异国风情体验区。
    怎么样，我这么一介绍，您也会发现这里不但我国名酒具备，而且世界各地名酒都可以品到，是不是名副其实的评酒好去处。那就来吧，在这里你能品到如此多的中外名酒，你能丰富你的评酒知识，更领略到酒文化的丰厚。北京东单明珠中外名酒城，记住这个名字吧，过来吧！！！
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    网站地址：www.zwmjc.com.cn www.zwmjc.org
    自古圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。你留名了吗？